Si è svolta mercoledì 29 marzo la “Sfida delle pizze de Pasqua”: l’appuntamento annuale lanciato sette anni fa dal bar pasticceria Merendoni di Foligno dove le pizze realizzate dalle massaie del territorio e da professionisti vengono sottoposte alla valutazione di una giuria di esperti del settore per decretare il vincitore.
Quest’anno due le partecipanti d’eccezione provenienti entrambe dalla Nigeria e beneficiare della Fondazione Arca tramite il progetto SAI: : Joy e Adaeze, che grazie a nonna Vanda e nonno Nazzareno hanno appreso i segreti di famiglia legati alle pizze di Pasqua in un laboratorio su tradizioni, ricette e preghiere pasquali.
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